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好先生的惠灵顿牛排在这里吐血编辑整理杭州

发布时间:2019-06-08 15:47:56
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在杭州,很多吃货妹子或许都有都有一个想嫁给厨师老公的小梦,但殊不知,除了《好先生》里的孙红雷,厨师一般在家是不做饭的。所以,也深深喜欢上了《好先生》,除了能做菜,毕竟有“颜王”孙红雷撑场子,“小绵羊”张艺兴加盟,还有清一色的帅哥美女养眼。

男人做饭的时候最帅了,剧里孙红雷饰演的大厨烹调的美味佳肴深深的诱惑了屏幕前的,特别是那份高逼格的“惠灵顿牛排”,追剧的一定忘不了!

说了半天,究竟什么是“惠灵顿牛排”呢?

在西餐当中,凡是名字当中带有“Wellington”的菜,基本上外层都会有一层酥皮,里面是大块的鱼或肉。而惠灵顿牛排(Wellington Steak)名字的真正由来其实是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”。因为当初公爵非常喜欢这道菜肴,所以因此命名。

如果在杭州可以吃到惠灵顿牛排,那真是爽歪歪了

盘点整理了杭州评价超高的几家杭州牛排店

西堤厚牛排

地址:杭州市上城区延安路278号湖滨银泰A栋3楼

推荐理由:牛排胜在肉质挺嫩,主菜量都很足,厚实的两大块,堪比别家的两份了,松茸味道很足,五成熟刚好合适。

扒房

地址:杭州市拱墅区湖墅南路28号杭州JW万豪酒店2楼

推荐理由:杭州万豪的西餐厅,环境和餐品都非常棒。牛排的份量很足,新鲜美味,肉质很嫩,很有嚼劲,摆盘也很讲究。

摩嘉果木牛扒

地址:杭州市下城区武林路277皇后公园

推荐理由:门口有露天的秋千座位,还是蛮有浪漫气息的。牛排火候控制得恰到好处,肉纹理分明,汁水充盈,入口鲜嫩中透着韧劲。

王品牛排

地址:杭州市环城北路230号杭州大厦C座裙楼7层

推荐理由: 五分熟的皇家牛排,切开,里面是粉色的糖心,从心里的玫红到边沿的酱紫,一刀下去,薄薄一片,带着略微鲜红,入口,即化,味蕾瞬间飞舞的感觉。细嚼慢咽,寻寻品味,绵软,柔滑,一抿,一探,化作一缕。

阿根廷慢火牛排

地址:杭州市滨江区滨康路228号万福中心A座1楼

推荐理由:进口澳洲和牛,先切肉眼心,再切肥瘦相间的肉眼盖,前期的熟制方式和慢火烤让五分熟的牛排都不见血水,有的只是好看的肉粉色及回味的甜香,蘸少许旁边的盐就够了,也可蘸薯泥和菌菇泥。

杭州纽约牛排

地址:杭州市滨江区星光大道步行街4号楼2楼

推荐理由:340克五分熟的肉眼,佐土豆泥和黄油黑松露,还没上桌就飘来阵阵肉香,厨师火候极好,牛排外焦里嫩,吃来汁水丰盈,越嚼越香!

三嚥阁法餐厅

地址:杭州市西湖区八盘岭路1号紫萱度假村内

推荐理由: 低温安格斯牛排,口感很像王品牛排,差不多是全熟的,肉质非常紧,但入口滑嫩,即使不配芦笋和蔬菜泥,口感也精秒到极致。

scle艦匠牛排(湖滨店)

地址:杭州市上城区延安路245号湖滨银泰四期B1层(动手吧旁边)

推荐理由:所谓站着吃的牛排,就是一只叉子,一盆肉,边走边嚼边舔嘴。店里提供边台,可以把肉放在上面吃,很多情侣互相喂食简直是一场虐狗大戏。明亮的橱窗里面展示着两种牛肉:西冷和肉眼,调味简单,保持了牛排的原汁原味。

说的再多也没用,快去拔草,吃吧

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